太平美食：Cafe de Memoire 忆留轩

说到千层蛋糕你们会想到哪里？是印尼的千层蛋糕？还是马六甲的千层蛋糕？我这一篇介绍的不是这两个可以外带的千层蛋糕，在Cafe de Memoire 忆留轩千层蛋糕是不可以外带的。只限内用！它就是位于太平Jalan Taming Sari 的一所双层的旧式老厝。

太平最近很夯的休闲馆，Cafe de Memoire 忆留轩。而今年三月才正式开张的精品蛋糕休闲馆，立刻成为太平人叹下午茶兼吹水的好处去。

在Cafe de Memoire 忆留轩叹下午茶，当然是要点一份它最闻名的千层蛋糕。我问服务小姐，哪一个口味是本店最畅销的，而我不想吃太甜或太酸的口味。她就推荐我吃本店最超人气的Madagascar Vanila。由于，我们是三个人一起来忆留轩，所以我为我们三人点了三块千层蛋糕和花茶。我忘了KC点什么花茶，但蛋糕和花茶绝对是绝配和高贵悠闲的贵妇式下午茶。

KC是喜欢吃酸的，所以我为他点了份芒果口味的千层蛋糕。而我帮他哥哥点Double Chocolate千层蛋糕,其实是我自己想尝试而已。所以全由我作主。

所谓千层蛋糕，当然并没有千层哪么多啦！大概只有20-30层左右吧，一层面皮一层乳酪。一口咬下去，面皮与乳酪的入口即融化交差将两种香气完美的混在一起，形成不一样的口感与味道。对于不是甜食的爱好者，我们对这三份千层蛋糕都赞好。不甜，不腻正合口味！（现在边写，边流口水。肚子饿饿了。。。）

Cafe de Memoire 忆留轩有很多选择，看到草莓的千层蛋糕了吗？喜欢草莓的你，还不快快去 忆留轩。在这里还有盆栽雪糕，但听说每天只有限量10杯而已。我想我还是和盆栽雪糕无缘的，因为这些有限量版的东西，我通常都不会被选到的。

其实，忆留轩的千层蛋糕可以外带的。那就是5天前预购整粒千层蛋糕，哪就可以在家与一家大小起享用咯！

在Cafe de Memoire 忆留轩外墙就可以看到老夫子人物的壁画。这是我童年回忆的卡通人物，不知道你们是不是也和我一样小时候也爱看老夫子漫画呢？

Cafe de Memoire 忆留轩
地址 ：No.79, Jalan Taming Sari, 34000 Taiping, Perak.
电话 ：+605-805 3018
营业时间 ：11.00am - 7.00pm 星期二至星期日(星期一店休）
面子书 ： https://www.facebook.com/CafedeMemoire