槟城美食：三条路 888 福建虾面

槟城著名美食之一，福建面。在马来西亚其他地区会称它为虾面或槟城虾面。但，无论如何称呼它，它还是来到槟城必吃的美食之一。福建面就是有鲜甜的汤头（用虾头熬汤），在加上黄面条和米粉，蕹菜，豆芽，鸡蛋，猪肉片和虾子片这就是最基本的福建虾面啦！今天要来点不一样的福建虾面。我们要去这家福建虾面营业已经超过 20 年的，三条路 888 福建虾面。

在还没出发去血拼之前，我们就先医肚子。现在KC要带我去的是闻名的三条路 888 福建虾面。槟城美食不是两三天就可以吃透透，但福建虾面很轻易就可以在槟城找得到。但不是每家好吃的。。。还是要吃货之人带路才能找到好吃的。

11.8.2014

三条路 888 福建虾面和其他福建虾面不一样的是，除了可以吃到最基本的福建虾面之外，顾客还可以另加面，蛋，鱼丸，猪肠，排骨，猪脚和烧肉。是不是很多选择嘞？如果你的胃口比较好的话，还是建议你加面吧！

1991年开档至今，成功煮出福建虾面及卤面的老板娘，原来一身好手艺传承自其家婆。刚开始时，福建面的做法与传统没什么分别，没有多余的配料，之后自己才发现如果可以渗入其它的配料，如粉肠、猪脚排骨之类的话，味道应该更美味。槟城人称的福建面，而外坡人称它为虾面。味道一如往常很棒，加入猪油渣，香味浓郁虾味汤头够甜，吃完了面条，一定要把汤喝。也可以加烧猪肉、肉骨、鱼丸等，尤其烧猪肉的爽脆，在嘴里咀嚼，特有口感。除此之外，另一种吃法就是在虾汤里加入卤面汁，让整碗面吃起来更顺滑可口。（摘自与槟城美食总汇）

我自己点份福建虾面加猪肠（RM3.50+ RM1.00) ,汤头很鲜甜。但是，整体的份量就。。。连小胃王的我们都说，好像吃不饱似的。出国虽然不是很多国家，但是我总觉得马来西亚的食物份量真的比较精致（份量少）。很多国外的朋友会问我，大马食物那么“精致”吃得饱吗？老实说这次的我，真的吃不饱！

KC点份福建虾面加蛋加烧肉 （RM3.50+ RM1.00 + RM2.00) ，总共RM6.50。嗯，猪肉很贵，所以烧肉只有四片而已。我俩的肚子还可以在添吃多一餐噜！

三条路 888 福建虾面
地址：67-A，Lebuh Presgrave，Penang  （靠近光华日报大厦）
营业时间：5.00pm -12.00am （逢周四店休）