槟城美食：多春茶室 (Campbell Street)

身为家里的老大，难免会为弟妹们忙碌一下。今天，小妹他们乘搭早上10点飞机回新；而大妹却晚上9点的飞机到槟城。她们两个很玩野，要我从早上在槟城等到晚上。还好槟城除了血拼，还有很多好吃好玩的事情还可以去体验。早上，就向来享受一份要我等45分钟的早餐先吧！

多春茶室之所以出名，是因为他家茶室有几样镇店之宝的美食。嗯，也可以说就是出售这几样美食而出名那是海南咖啡和炭烤面包。
 
11.8.2014 槟城

多春茶室有4种自制面包；海南口味面包（Hainan Bread)；咖啡云石面包 ( Coffee Marbel Bread)；全麦面包 (Wholeoat Bread) ；和巧克力面包 ( Chocolate Bread)。

在选择面包后，还要自选面包内的酱料，三个口味任你选择。自制咖亚 （Homemade Kaya)；自制花生酱 (Homemade Peanut Butter)；进口牛油 (Imported Butter)。

除了吃面包配咖啡之外，还有马来西亚人最爱的鸡蛋吐司 （Egg On Toast) 和半生熟鸡蛋 (Half Boiled Egg)。

我们点份鸡蛋吐司；海南口味面包配咖亚和花生酱和两杯黑咖啡。

如果，你要前来多春茶室吃炭烤面包的话，提议你不如先吃点东西在肚子打个底。因为每一块面包都是用著炭火烘烤，而炭炉一次只能烤上兩三片面包而已，所以來到多春茶室，就请给多点耐心吧。幸亏我们吃了第一份早餐，要不然要我等45分钟，我肯定饿到捉狂。

多春茶室的炭炉一物多用的，从泡咖啡和烤面包都是靠着这铁炉。虽然用电炉会比较快，但也多谢老板60多年来的坚持用炭炉泡咖啡和烤面包。这样我们还有机会品尝到，有火炭味的烤面包。蹲着烤面包的外劳大哥，辛苦了。

在大马，我们称黑咖啡为Kopi O（不加糖与奶精）。Kopi O不是每家都泡得好喝的，要不是太苦涩就是咖啡粉末搅到不够均匀。喝起来又苦又涩。。。我本身很喜欢它的黑咖啡，可能你觉得我夸大。坐我们对面的香港情侣也跟着我们点了份Kopi O。我们不小心听到香港男朋友品尝后，小小声对女朋友说“好好味“。

将热腾腾的咖啡倒在小盘子后才喝，是我阿公教我的。小时候更本不懂为什么要这样做呢？阿公说这样喝咖啡会特别好喝哦！长大后，才了解是热咖啡太热会烫伤舌头，这样的做是将热咖啡变温，那就可以直接入口噜！

如果等久了，觉得肚子饿也别怕。因为多春茶室的桌上还有准备椰浆饭（nasi lemak）和咖哩卜 （curry puff）给顾客先医肚子。过后，结账时告诉老板你吃了什么和多少就可以啦！

等了45分钟后，我们的炭烤面包终于上桌啦！海南口味面包配咖亚和花生酱，那炭烤面包脆卜卜，很电烤炉烤出来的面包不一样。因为它多了一种炭味，而这味道电烤炉更本就没可能办到的。

鸡蛋吐司就是将两颗半生熟的鸡蛋淋在炭烤面包上面。将脆卜卜的面包和蛋液混在一起吃，感觉特别的健康咯！

健康又传统的海南早餐就从多春茶室开始吧！

多春茶室
地址： 140-184 Lebuh Campbell, Georgetown, Pulau Pinang。
电话﹕(0)4261 3754
营业时间﹕08:00am-6:30pm (週日公休)